蟛蜞螯

[近现代] 沙曾达

蟛蜞与蟹本相同，把酒持螯气自雄。
肉食何妨争染指，横行一世扫威风。
题注：亦系我邑土产，当蟛蜞上市，捕者专取其两螯，沿门叫卖。购者以酱油、酒、花椒等煮食，风味甚佳，美其名曰鹦哥嘴。